HASZNÁLD AZ “NYPETI10OFF” KUPOKÓDOT ELSŐ VÁSÁRLÁSHOZ 10% KEDVEZMÉNYÉRT!

Üdv a blogon!📚 & 🌿VEGÁN kenyerek chipsek termékek 🥪boltjában!

🫐 Kék áfonya Csokis Krémtorta 🍰

Oszd meg, hogy másokhoz is eljusson

Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: linkedin
Megosztás itt: twitter
Megosztás itt: email
Megosztás itt: reddit
Megosztás itt: print
Megosztás itt: whatsapp
Megosztás itt: telegram

Vegán, Minden Mentes: Glutén-, Laktóz-, Szója-, Feldolgozott Cukormentes

– Legalábbis szerintem krémes, a szülinapos szerint is csodás, de nem olyan, mint amit a sarki, még jobb helyű, akár csak vegán és nyers süteményeket készítő boltokban kapnál –

Gondolatok…

🫐 Rég volt már torta, a sok kenyér között ilyeneket is csinálok, őszintén szólva, még hamarabb is kész van, ugyanis csak a következő “pár” réteget kell összerakni

Recept

🫐 Kék áfonya Csokis Krémtorta 🍰

Recipe by NyPetiCourse: áfonya, vegan, raw, rawvegan, nyersvegán, kókusz, torta, gesztenye, csokis, krémtortaCuisine: Nyers Vegán TortaDifficulty: Easy, Könnyű
Servings

8

Szelet
Előkészítési idő

29

minutes
Elkészítési Idő

1

minute
Kalória

7681

kcal

Kék áfonya & a krémes kesu, szilárd csoki réteggel!

Hozzávalók (Összesen a bevásárláshoz)

  • 200g brazil dió

  • 80g mandula

  • 80g dió

  • 350g friss datolya

  • 80g friss arany lenmag

  • 100g kókuszolaj

  • 200g egész kakaóbab és vagy töret

  • 100g kókusz chips

  • 300g kesudió

  • 500g kékáfonya

  • 🫐 2️⃣ – Készítsük el a torta alját:
  • 200g brazil dió

  • 80g mandula

  • 80g dió

  • 100g friss datolya

  • 50g eritrit (vagy ízlés szerint)

  • 1-2 kanál őrölt arany lenmag

  • 1-2 kanál folyékony friss extra szűz kókuszolaj

  • 🍫 3️⃣ – Nagyon csoki 😀
  • 150g egész kakaóbab

  • 100g nyers kókusz chips (csak azért teszem ide a szót, h nyers, mert 99% pirítottat lehet kapni, és vigyázzatok mikor mit vesztek)

  • 100g Friss datolya

  • 2 e.k. kókuszolaj

  • 🍨 4️⃣ – A várva várt kesu krém
  • 300g kesudió

  • kanál frissen őrölt arany lenmag

  • 100g friss datolya (A datolyában is volt valamennyi víz, ha szárazat használtok, adjatok hozzá kicsit több vizet)

  • 1 pohár (kb 250g víz)

  • 50g kókuszolaj

  • 🫐 5️⃣ – Kék áfonya “lekvár”
  • A turmix kehely alján maradt maradék kesukrém (kb 50-100g ha lehetett max)

  • 150g Kék áfonya

  • 100g fehér chia mag

  • 1 kanál kókuszolaj

  • 2 kanál őrölt arany lenmag

  • 🫐 6️⃣ – Díszítés
  • 300g kék áfonya

  • 100g kakaóbab töret

Elkészítési mód

  • 🫐 1️⃣ – Előkészületek
  • Kezdtem azzal, hogy a tortaforma aljára egy kerek sütőpapírt vágtam és kikentem kókuszolajjal, csak hogy könnyebb legyen majd kiszedni (nem segített, szerintem olívaolajat kéne használjak, vagy sütőpapírt a vertikális irányban a torta körül is… ezen még gondolkodok, bárkinek valami ötlete? Profi cukrászdákban hogy csinálják? – Mindenesetre azért természetesen egyben maradt és szép lett, csak a tökéletesség érzetemet nem tudta annyira kielégíteni, de #jóvanazúgy 😀
  • 🫐 2️⃣ – Készítsük el a torta alját:
  • A hozzávalókat jó erősen és keményen összeturmixoljuk és kilapítjuk a forma aljára.
  • (Kb 10-20mp alatt nagy sebességen, így maradtak benne nagyobb darabok és, a célom az volt ugye, hogy keményebb és szilárd alapot adjon a tortának, de talán még az én Vitamix turmixgépemnek is nagy falat volt, és nem akartam túl sokáig futtatni a gépet, mert akkor az alja totál krémes lett volna, s így maradtak benne nagyobb darabok, amik kifejezetten tetszettek az ünnepeltnek, úgyhogy még probléma sem volt ❤️)
  • Talán egy kifejezetten erre a célra kitalált aprítógép jobb lett volna, de nekem csak a száraz mag konténerem van a turmixgéphez
  • 🍫 2️⃣.5️⃣ – Kétésfeledik lépés
  • Egy kis extra textúrának megszórtam a már elegyengetett torta alját 2-3 e.k. egész kakaó törettel.
  • 🍫 3️⃣ – Nagyon csoki 😀
  • Eredetileg, amikor álmodtuk a tortát felmerült ilyen oreó stílus is, ami igazán egyszerű is lenne, 2 réteg csoki és közé egy kis fehér krém, de végül mégis a kék áfonyás concept nyert. Tehát csoki réteg:
  • Szintén, mint az előző lépésben összeturmixoljuk, most kicsit tovább kb 1, akár 2 percig is erősen, és tömködjük lefele a pengék felé, hogy szép, majdnem vaj állagot kapjunk.
  • Egyenletesen kikenjük mint “következő réteg”
  • 🫐 Itt jön egy közbeékelt kérdésem
  • Az is volt a kívánság, hogy a krém legyen vaníliás, úgyhogy vettem egy egész rudat (egy 4 grammos rúdnak arany ára van, vagy 2200 ft volt, de egyszer van szülinap az évben, tehát megérte), úgyhogy ha eddig nem is voltam egészen biztos benne, most már az vagyok, hogy a vaníliának NINCS ÍZE. ILLATA VAN, de íze nincs, Lenyaltam a maradék kikapart vanília magokat az ujjaimról és semmi, de az illata nagyon a gyengém amúgy, de íz, nope 🙁 Szerintem régen ez a “vaníliás cukor” szimplán csak cukor függővé tett minket és azt kerestem már mióta, de nope, vaníliának csak illata van, ti mit gondoltok erről?
  • A fenti képen 1 szál vanília rúd kikapart magjai láthatóak.
  • 🍨 4️⃣ – A várva várt kesu krém
  • Jó folyékonyra, textúramentesre összeturmixoljuk.
  • Kikenjük szépen a többire, semmi extra feladatunk nincs itt.
  • 🫐 5️⃣ – Kék áfonya “lekvár”
  • Ezt szintén csak leturmixoljuk, minél homogénebbre, és már mehet is a torta legtetejére!
  • 🫐 6️⃣ – Díszítés
  • A torta szélén egy körben kiraktam a kék áfonyákat és az évszámát az ünnepeltnek
  • A köztes “teret” pedig lehintettem a kakaóbab töretekkel! – 🫐 Kéééész!!! 🥳🎉

Jegyzetek

  • 🥳 Az ünnepelt: @fruzsina.suto 🎉
  • 🫐 Egészségetekre 💞

Kalória

🎂 Kalória a teljes malomkerékben (A teljes tortácska 1940g lett ☺️) – Lehet elírtam kicsit a mértékegységeket, de +- 10%-os pontossággal szerintem hihetünk a számoknak

Kalória: 7681.4
Szénhidrát: 473g
– melyből cukrok 192g
Zsír: 598g
Fehérje: 170g

(Természetesen az összes vitamin és ásványi anyag a maxon 😀 – A cronometer oldalon meg tudjátok nézni a blog cikkből még részletesebben)

Képek

Ne maradj le a legújabb receptekről!🫐

Iratkozz fel a hírlevélre!👇

    További Cikkek & Receptek, Érdekességek

    Desszertek

    🥑 Avokádó Zöld Smoothie

    A mai recept szintén szuper egyszerű lesz, alig pár fő összetevő és már kész is, ami azért nálam “ritkaság”, még mindig szeretem az egész konyhát beletenni majdnem minden ételbe, amit készítek, hogy a maximális tápanyagokat kihozzuk belőle! 🌱

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

    Szeretnél még hasonló teljes recepteket🥗, blog cikkeket📝, útmutatókat, videókat🎬 és a “határ a csillagos ég✨” látni minden nap?

    Ha igen, itt tudod támogatni munkámat. 👇

    Közvetlen banki átutalás

    ERSTE BANK
    11600006-00000000-97592101
    Név: Nyergesy Péter
    IBAN: HU60116000060000000097592101
    BIC: GIBAHUHBXXX

    PayPal Támogatás

    Kattints a Donate gombra itt.

    Támogass Kriptovalutával

    Az egész online boltban is elfogadjunk fizetőeszközként!

    Szeretnél finomakat enni gyorsan és egészségesen?

    Látogass el a webshopba még ma!

    🎁Ajándék ebook emailben!

    Iratkozz fel a hírlevélre vagy jelentkezz be a fiókodba

    és máris a tiéd az 5 legfontosabb “tanács és tévhit az egészséges 🫒Vegán testépítésről” ajándékba💪

    Ingyenes receptekkel!

    vagy

    A teljes tartalom megtekintéséhez